Avec les fruits séchés, les fruits au sirop sont une manière de conserver les fruits pour l’hiver. Souvent utilisé pour les desserts ou tout simplement comme desservent les fruits au sirop sont faciles à réaliser et ne demande pratiquement pas d’investissement. De l’eau du sucre, éventuellement des aromates, du matériel de cuisson et bien sûr des bocaux. Stérilisés ou non les fruits dans les bocaux seront conservés tout au long de l’année.
En Georgie il y a beaucoup d’arbres fruitiers, de toutes sortes d’arbres. Il y a donc beaucoup de fruits que l’on ne peut consommer sur le moment il faut donc les conserver. Chaque famille avec un jardin possède des arbres fruitiers et produit des fruits au sirop.
Des petites industries spécialisées dans la conservation des aliments produisent aussi des fruits au sirop, ceux qu’on retrouve sur les étalages des supermarchés.
BGG vous propose des produits venus de petites exploitations horticoles.
